抵抗冷的只有热，要热就必须得“火”，持续用火加热，同时又必须的美味好吃的，答案自然就是：“火锅”！
涮羊肉来一份，不，双份！ 涮羊肉来一份，不，双份！
火锅，一个有着2000多年历史的老古董，在现代社会依然流行的“火热”。
或许是因为它包罗万象的“内涵”，能吃的统统来者不拒，唯一完美融合了南北食材于一锅；
或许是因为它团聚一堂的“寓意”，能够轻松聚齐不同阶层不同地域的人们，只为吃一口热乎气儿；
川味牛油辣锅，实在是过瘾 川味牛油辣锅，实在是过瘾
或许是因为它简单方便的“吃法”，一口锅，几盘菜，一碗蘸料，只要有火或者有电，随时随地都能大快朵颐。
总之，没有人能拒绝它的“热情四溢”，尤其是在泼水成冰的寒冷冬日。
潮汕牛肉锅，肉非常鲜嫩 潮汕牛肉锅，肉非常鲜嫩
去年春节，我一个人过年，依然是整了一桌火锅，和爸妈时隔千里，举杯遥祝。
火锅沸腾起来的那一刻，好像不能回家团聚的遗憾，也被“涮”淡了一些。
一个人的小火锅哦~ 一个人的小火锅哦~
一个人有一个人的吃法，一群人有一群人的乐趣。
看看下面这些火锅，有没有你喜欢的味道和食材，无论是一人还是欢聚，都能开心的涮起来。
真材实料~一品酱香锅
这个锅子有点儿像广东的盆菜和安徽一品锅的融合品，特色就是食材多样，酱香浓郁，百吃不腻。
缺点是要准备好多食材，比较适合几个人的聚会，大家一起准备，比埋头耍手机有趣多了吧。
食材：蛋饺 4个、豆腐泡 6个、炸猪皮 20克、五花肉 200克、排骨 400克、笋干 50克、鱼丸 6个、鹌鹑蛋（熟） 6个、金针菜 20克、葱姜蒜小葱 少许
调味：黄肖氏酱香汁 1袋（204克）
替代调味：生抽、老抽、冰糖、盐、八角、陈皮、月桂
做法：
1、这些都是食材，提前准备好。 笋干和金针菇要浸泡2小时，五花肉和排骨泡30分钟去血水，蛋饺和鱼丸化冻即可。
2、五花肉和排骨都切大块，笋干切段，猪皮切条，葱切段蒜切块
3、烧一锅热水，依次焯水：笋干、猪皮、金针菜
4、热锅不放油，用五花肉煸出油脂，再放入排骨一起翻炒
5、加入葱段和蒜块，倒入酱香汁，均匀翻炒约5分钟
6、加入半锅热水，加盖大火烧开，转小火炖煮20分钟
